|
Настой зерен пшеницы. 100 г зерен настоять в 750 мл кипятка 8-10 часов. Принимать по полстакана 3 раза в день. Рекомендуется в качестве витаминного напитка и общеукрепляющего средства.
Пшеница (зерно). Зерна промыть, залить холодной водой на 10 часов. Затем воду слить, а зерна накрыть мокрой марлей, сложенной в 4 слоя. Как только появятся беленькие ростки (приблизительно 1 мм), зерна перемолоть, добавить чернослив, изюм, мед и есть по 80-100 г смеси 1- 2 раза в день как общеукрепляющее средство, способствующее восстановлению после перенесенных истощающих заболеваний.
Проростки овса готовятся так же, как и проростки пшеницы. Отличное общеукрепляющее средство. Съедать 7- 10 ложек ежедневно, тщательно пережевывая. Можно добавить небольшое количество меда.
Кисель из овсяных проростков. Овсяные проростки промыть, просушить, смолоть. Полученную муку развести холодной водой, залить кипятком и варить 1-2 минуты. Настаивать 20 минут. Процедить и пить только свежим, готовить кисель заранее нельзя. Принимать по 1 стакану 3 раза в день перед едой.
Овсяный напиток для детей. Напарить свежепромытый неочищенный (в шелухе) овес из расчета 3-4 ст. ложки зерна на стакан кипятка. Протереть овес через сито, добавить 1 ч. ложку меда и корицы на кончике ножа.
Овес. Стакан овса залить литром кипятка, варить до 1/4 объема. Принимать отвар с медом по полстакана 3- 4 раза в день.
Овес (зерна). 400 г овса, тщательно промыв, залить 6 л кипятка и варить до тех пор, пока не останется 3 л жидкости. Процедить через полотняную салфетку, не особенно надавливая; затем прибавить 100 г меда, плотно закрыть крышкой и дать еще раз вскипеть. Остудить, перелить в чистые бутылки, плотно закупорив, поставить в холодное место. Перед употреблением можно добавить лимонного сока (по вкусу). Как лекарство отвар следует пить натощак холодным или слегка подогретым маленькими глотками по стакану. Следующая порция приема - за 2 часа до еды и третья порция - через 3-4 часа после еды. Напиток действует тонизирующе и укрепляюще.
Овсяные хлопья - 1 ст. ложка, вода - 3 ст. ложки, сок пол-лимона, 1-2 яблока (можно заменить чашкой свежих ягод), сметана или сгущенное молоко - по 1 ст. ложке, ядра грецких орехов и сухофрукты - по 1 ст. ложке. Все хорошо смешать, съесть в 3 приема. Рекомендуется детям при сильном исхудании.
Овсяно-молочная вытяжка. Полстакана овса залить 2 стаканами молока и томить 2 часа в духовке при умеренной температуре. Выложить в салфетку и отжать жидкость. Принимать ее по 1 стакану на ночь.
Овсяный отвар-кисель. Стакан грубого необработанного овса залить 5 стаканами молока и парить под крышкой на слабом огне 4 часа (можно в духовке). Затем оставшуюся жидкость и овес протереть через сито. После остывания получится отвар-кисель. Оставшийся овес пропустить через мясорубку, смешать с отваром и процедить. Выпить в течение дня, можно пить со сливками и медом. Принимать за 30 минут до еды по стакану в день. Хранить в холодильнике не более суток.
Овсяная вода. В 0,5 л воды всыпают 2-3 ст. ложки смеси очищенного овса и овса с шелухой. Проваривают эту смесь на медленном огне 2-3 минуты. По другому рецепту в таких же пропорциях (очищенный овес лучше смолоть на кофемолке) кипятят на медленном огне 15-20 минут, процеживают, легко отжимая, через марлю. Такая вода прекрасно обновляет и оживляет кровь, нормализует обмен веществ, деятельность почек, помогает при ревматических воспалениях суставов, при нервных расстройствах, отлично действует на весь организм: оживляет, бодрит, укрепляет.
Бальзам "Здоровье". Яблоко или груша, сухофрукты - 1 ст. ложка, ядра грецких орехов - 1 ст. ложка, мед - 1 ст. ложка, овсяные хлопья - 1 ст. ложка, кипяченая вода - 3 ст. ложки, сок половины лимона. Овсяные хлопья настоять 3 часа в воде, добавить сок лимона, протертые свежие фрукты, мед, все хорошо перемешать и посыпать сверху измельченными сухофруктами и толчеными орехами. Съесть в два приема.
Мягкий рис - отличное восстановительное и укрепляющее средство после болезни. 1 стакан риса, 5 стаканов воды, щепотка соли. Рис промыть, варить, не доводя до полного испарения воды. Рис должен быть мягким и не совсем разваренным. Мягкий рис можно приготовить, оставив его кипеть на очень слабом огне (на рассекателе) в течение 5 - 8 часов. В этом случае нужно взять 10 стаканов воды на 1 стакан риса.
|
