|
"Съедай по яблоку в день - и тебе не понадобится врач", - гласит народная мудрость. Яблоки - наше, русское, национальное богатство. Уж чего-чего, а яблок на Руси всегда было достаточно: и хрустели ими от мала до велика, и пироги пекли вкусные, и настойки винные да бражки яблочные рекой лились... А позже узнали люди и о целебных свойствах яблок. А объясняются они богатым химическим составом: свежее яблоко содержит сахара, органические кислоты, витамины А, В, С, РР, Е, очень важные для человека соли кальция, железа, фосфора, а также пектиновые вещества, играющие большую роль в очищении организма от шлаков. Яблоки - один из основных источников поступления в организм органического железа, но главное - это сочетание железа с витамином С и органическими кислотами, которое прекрасно усваивается организмом человека.
Яблоки широко применяются в народной медицине. Их употребляют при малокровии, авитаминозе. Яблочная диета назначается при заболеваниях сердца, почек, гипертонии, ожирении. Яблочный сок пьют при атеросклерозе, болезнях печени и почек, хронических полиартритах. Применяется он и для лечения простуды, особенно острого бронхита.
|
